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湖南常德必吃的几大美食

湖南常德必吃的几大美食  白花花的米粉,红红的油光,吃上些麻辣牛肉,特别是风干牛肉,也可以点些三鲜汤,加上木耳,竹笋,瘦肉,鹌鹑蛋,就着小菜,藕片,酸豆角和其他小咸菜,最好再加上一个虎皮鸡蛋,比茶叶蛋可好吃多了  虽然叫麻辣肉,但并不是肉,而是一种豆制品,把黄豆制品经过高温膨化,然后油炸,吃起来有种辣条的味道,但是这种食物比辣条健康多了  是一种调味料,很多人喜欢伴着米饭或者在菜肴中浇上一些,瞬间变成开胃下饭菜  听老板说制作这道菜需要30多种名贵中药浸泡,在加上10多种香料,最后经过15道工序制作而成…

原标题:湖南常德必吃的几大美食

  白花花的米粉,红红的油光,吃上些麻辣牛肉,特别是风干牛肉,也可以点些三鲜汤,加上木耳,竹笋,瘦肉,鹌鹑蛋,就着小菜,藕片,酸豆角和其他小咸菜,最好再加上一个虎皮鸡蛋,比茶叶蛋可好吃多了

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  虽然叫麻辣肉,但并不是肉,而是一种豆制品,把黄豆制品经过高温膨化,然后油炸,吃起来有种辣条的味道,但是这种食物比辣条健康多了

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  是一种调味料,很多人喜欢伴着米饭或者在菜肴中浇上一些,瞬间变成开胃下饭菜

  听老板说制作这道菜需要30多种名贵中药浸泡,在加上10多种香料,最后经过15道工序制作而成。色泽深红的外表让人胃口打开时,加上酥香的皮肉,那滋味在嘴巴里舅舅不能散去,临走之时还带了两三只。

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  仅仅在外观就已经成功征服了我的味蕾,里面的配料也是想当的丰富,而味道真的堪称一绝,不说了让我继续吃。

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  对于喜好美食的中国人而言,“有味”,往往是因迥异的地域、气候、特产条件以及饮食文化所带来的独特感受。但没有一个地方的人,像湖南常德人一样,有味,只因为一种特殊的盛装食物的器皿——钵子而生

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  常德市,原本是由一个个的渔村组成。世代生活在渔船上的人们,为了克服湖区阴冷风大对饮食所带来的弊端,智慧地发明了用钵子煮菜、炊饮一体的方法。及至今日,钵子菜仍然是常德最常见也是最具特色的菜式。

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  常德钵子菜并不追求菜肴的复杂与精美,简单的食材,简单的烹饪,剩下的交给翻腾的钵子来完成。

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