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驻京办美食地图:四川办事处餐厅(组图)

驻京办美食地图:四川办事处餐厅(组图)  今天总算来到了传说中的“川办餐厅”,早就听说这里的川菜十分地道,而且红火得不得了,还真是怕到了这里没有…

原标题:驻京办美食地图:四川办事处餐厅(组图)

  今天总算来到了传说中的“川办餐厅”,早就听说这里的川菜十分地道,而且红火得不得了,还真是怕到了这里没有。果不其然,餐厅里面人满为患,有的时候甚至需要排队等候,但是,人们还是钟情于这里。其实,“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼。可是,因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅,所以大家就亲切的称之为“川办”。虽然说,贡院蜀楼招牌响亮,但是隐蔽。餐厅位于一个巷子内,正门的方向面冲在家的院子里,就算你找到了贡院头条5号,却还是有可能对着餐厅背面发晕,找不到贡院蜀楼的招牌。

  来这里,绝对不能错过的就是这道口水鸡,食客们对它都是赞不绝口。鸡肉嫩香,调料的味道独特,就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过,会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上。当然,这道口水鸡成了店里的红牌,点击量自然也是最高的。

  毛血旺是川菜中的楚巧,在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食。里面内容相当丰富:鸭血、午餐肉、百叶、大肠、鱿鱼、海参、魔芋、豆腐、豆芽……种类繁多,而且味道正。

  水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴,川办做的果然更加地道!光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究,薄厚刚刚好。要知道,鱼片的薄厚是这道菜的关键:太薄夹不起来,太厚就不入味。可见,这里的水煮鱼做得绝对正,味道好得让人连鱼骨都想一并吞下。

  既然到了最正的地方吃川菜,怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢?牛蛙也就是俗称的“田鸡”,因为它常在田里出现,而且肉质鲜美,很像鸡肉,所以就有了这个名字。这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒、干辣椒和泡椒,可是吃起来一点也不觉得辣,里面还加了腊肉,就算是不敢吃牛蛙的人,在大家的“”下尝过之后,都会赞不绝口。

  蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜,但是这里的做法却和外面有些不同,刚看到的时候,还真有点认不出来,但就是透着一股川辣辣的味道,吃起来果然好吃!如果你喜欢川菜,看到这么一盘通红的蒜泥白肉,一定口水直流了吧。

  特色菜品推荐:口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉

  交通信息:1、4、52、728、802 站口下车,地铁建国门西北出口;国际饭店往东胡同里走200米 或坐公交:1、4,站下车,在长安大戏院和中国社会科学院之间贡院西街,一直走快到头右手第一个胡同进去就看到了。

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